دكتور مصوراتي

مدونة علي صلاح الخضير

فتوش

7 تعليقات


هذه مشاركة في تحدي الطعام  – منتديات عدسات عربية

والسفرة تجمعنا – منتديات أطباء الأحساء

أحب أعطي مقادير وطريقة تحضير هذه السلطة

نقلاً من أحد المواقع

المقادير:
خسة واحدة، مغسولة ومفرومة
باقة بقدونس منظفة ومفرومة خشنة نوعآ ما

2/1 باقة نعناع طازجة، منظفة ومغسولة ومجففة
2 إلى 3 حبات خيار مقشرة ومقطعة إلى شرائح
7 إلى 8 حبات فجل مقطعة إلى شرائح
2/1 حبة فليفلة خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
2/1 حبة فليفلة حمراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
باقة بقلة (رويد) منظفة ومغسولة ومجففة
بصلة بيضاء متوسطة الحجم، مقطعة إلى جوانح
رأسا بصل أخضر مفرومان
2 إلى 3 فصوص ثوم مدقوقة
4/1 كوب دبس رمان
4/1 كوب عصير ليمون حامض
2/1 كوب زيت زيتون أو زيت نباتي والأفضل يكون زيت زيتون

رشة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
ملعقة أو ملعقتا طعام سماق
رغيفا خبز عربي مقطعان إلى مكعبات ومقليان أو محمصان

طريقة التحضير

1 – تخلط كل الخضرة مع بعضها في وعاء كبير.
2 – تحضر الصلصة بخلط دبس الرمان مع عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والملح والفلفل الأحمر والثوم المدقوق.
3 – تخلط هذه الصلصة مع الخضرة ومكعبات الخبز قبل بضع دقائق من موعد التقديم

Written by Ali Al Khudair

سبتمبر 14, 2008 في 3:59 ص

أرسلت فى لقطات

Tagged with ,

7 تعليقات

Subscribe to comments with RSS.

  1. جمييله ..

    لكن الصوره الثانيه الي منزلها بعدسات أفضل من هذه ..!

    🙂

    ريما سليمان

    سبتمبر 14, 2008 at 1:07 م

  2. بارك الله فيك.

    بالتوفيق

    spiderdz

    سبتمبر 14, 2008 at 4:10 م

  3. مرحباً أخت ريما
    أشكركـ صراحة على تواصلك،
    ويشرفني إعجابك بأحد أعمالي

    ممكن تلك الصورة زاويتها أفضل من هذه
    أتفق معكـ ، شكراً لك

    علي الخضير

    سبتمبر 15, 2008 at 3:39 ص

  4. مرحباً أخي Spiderdz
    يشرفني إطلالكـ

    تحياتي لتواجدك

    علي الخضير

    سبتمبر 15, 2008 at 3:40 ص

  5. شكراًعلي الخضير على الكلة الحلوة وهي:

    فتووووووووووووووووووش

    اخوكم:azawy

    azawy

    سبتمبر 20, 2008 at 3:17 م

  6. حياك الله يا عزاوي

    تحياتي لك

    علي الخضير

    سبتمبر 23, 2008 at 5:41 ص

  7. الله يحيك علي الخضيــــــــــر انت حبيبي%100

    azawy

    أكتوبر 4, 2008 at 7:29 ص


أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: